Egg Benedict

第一次吃egg benedict是在郵輪上。對上一次吃，也不記得時間地點了。

自此後，我就愛上了egg benedict。

弄egg benedict最難最煩的(對我而言)就是Hollandaise Sauce，所以我沒有嘗試自己弄。

Flying Pan是24小時開放的早餐專門店，第一間店舖設於中環，我早早就想試。今日下午去了灣仔的分店，餐牌上大部份的菜也以雞蛋為主(不過可以用tofu來代替)。我與好友揀選了一份Egg Benedict，一份omelet同一份加強版egg benedict (steak+tomato instead of ham)。egg benedict的poached egg真的是主菜的靈魂，加上帶vinegar soar味的sauce，口感一流。omelet也不俗，特別是那一份wheat toast，味道令人回味。

老闆不時的慰問，加上店舖的裝潢令我想起了IHOP。一間我最愛的pancake專門店。而24hrs nite&day的早餐，又會令人回想起Denny's。

可能，對egg benedict同flying plan的喜愛，源自對vancouver的懷念。

如果有這麼一個人

一個人如果太有自信，會令身邊的人加添麻煩。
一個人如果太有主見，會令身邊的人增加壓力。
一個人如果太過自我，會令身邊的人無可奈何。


如果，那一個人是你的上司，而身邊的人就是你‥
那一個人，基本上先入為主，她說的想的永遠是對的。你要表達意見嗎?可以，不過她不會接受，不會理會，因為，你永遠都是錯的。她與你討論嗎?可以，不過其實她不須要你的意見意向，她只想讓人覺得她願意聽取其他人意見吧。

Cypertecture

近日在電視廣告中經常聽到的一個名稱- Cypertecture

昨日接到一個invitation去聽一個有關Cypertecture的talk

今日收到一個invitation去iPad的 launch ceremony

iPad將於2008年出現在杜拜。其構思很吸引，住戶可以隨意選擇牆身想看的影像，例如是男朋友家的影像、或是其他有連繫web-cam的話面、家中燈泡可跟隨不同的來電顯示而改變顏色、在廁所內可隨意測試自己的血壓心跳、無數的音樂卡拉ok隨意選擇下載、可隨意移動房間間隔，總言之，就是所有事、物、生活都好像可以隨意選擇調動。住戶可以足不出戶就可得到所有資訊、娛樂、生活所需和聯繫。

不知道最後這建築物會否成功。還記得在數年前同一個建築師手筆下的廸生數碼，最初幾個月真的可以吸引到人的興趣，但現在地鐵已打算未來數年把整個九龍站發展成大型商場和indoor footcourt。不過，明顯地iPad建在杜拜或香港將有很大的分別。

Minna導賞團

正式開業~~
新blog是記錄本人由2002年開始往外地旅遊時的所見所聞，雖然我所遊歷的地方不算多 (可說是小)，但都希望可以分享一下~~

忙

全日忙著開新blog。
大家密切留意~~~~

童年回憶 - 爸爸出差

有一次爸爸去日本出差工作，回來後帶了一個內裹放了sushi的木盒，是機上的食物，特別留下給我們吃的。當時是我們三姊妹第一次吃sushi。
又另一次爸爸出差後帶回來了三個大盒，我們抽籤揀選禮物，內裹是一個日本造的洋娃娃，我抽中的是一個長髮著紅色裙的女孩。
又一次表哥車我們去機場接機，打算給爸爸一個驚喜。怎料卻等不到爸爸，回程中因為肚子餓，媽媽還買了面包店的港式漢堡包給我們吃。
又一次爸爸從日本回來後帶了一個木杯，是日本人慶典時用作飲用清酒時的方形木杯。對於未見過世面的我們，就像是得到一份十分可愛珍貴的禮物。

沒勁

天氣熱對什麼也提不了勁。
連寫blog的心情也溶化了。
近日除了忙波仔之外，就是玩應媛團2。
沒有任何特別事，就此作罷!

p.s. 新機場terminal 2 有一間朱古力專門店經常會售賣一些快將到期的名牌朱古力。送禮自用一流選擇~~

未來小畫家的作品

工作

原來一個人工作心情好與壞某程度上取決於其上司。
一個好上司能令下屬心情愉快，做事會更加上心努力。一個壞上司只會令下屬對抗心增強，返工等放工毫無歸屬感責任心。
我現在就是一個壞下屬，對抗著一個壞上司。

與父親的一些事

下個月就是父親節了，昨晚忽然想記我與爸爸一些難忘經歷。

毛巾仔
幼稚園時，曾經有一次爸爸送我上學，在學校門口才發覺忘記了帶手巾仔(會被蓋上黑豬印的)，爸爸就帶我去Gift Gallery買了我人生中第一條有sanrio卡通公仔的毛巾。當年家境不是太富裕，一條卡通公仔毛巾，還要在Gift Gate/Gallery買的(包裝上附上一個吊飾)，簡直是夢寐以求的一個恩賜。我現在還記得那一個包裝紙袋。

維他奶、漢堡飽、換牙
兒時父母間中也會有吵架的時候。有一次送我上學(當時是小學)的責任突然由爸爸負責，他在下午十二時左右回到家，買了一個漢堡飽和維他奶給我做午飯，我記得在廳中吃飽時門牙突然脫落，跟著我就好像發了一場高燒。爸爸安排了我睡在他們的房間，開了冷氣(當時不是隨便可以開冷氣的)。我記得，睡夢中見到媽媽回來看我。

澳門賽車
每年都可以免費去澳門看F3吃buffet。年年爸爸也會帶我去。記得第一次見到成龍和張曼玉在旁邊、第一次吃乳酪、第一次爸爸帶我去吃脆肉鲩魚(三味)，那時真的很開心。

宵夜
曾經有一次媽媽與家姐去了旅行，剩下我與爸爸在家。每一晚爸爸放工時我都會弄點宵夜，包括牛尾湯、煎紅腸、公仔面和雞蛋。當年的夏天我們兩個也增磅不少。

地震
在加拿大時，有一次夜晚與爸爸坐在sofa上看電視，突然感到一下震動，我的手不其然放在爸爸的手上。那一個動作是很自然很突如其來的，之後才知道原來在溫哥華附近發生了一次輕微的地震。

以上的經歷都沒有相片，但影像都印在我腦中。

二百七十五元的一啖氣

申請了一張hsbc附屬卡媽媽，收到月結單竟然要收取年費。
立即致電服務員了解，第一個版本如下:
因為不是從什麼特別優惠情況下申請，所以不可以豁免年費。如果你想取消信用卡，我會傳真一張表格給你。
之後我落了分行，第二個版本如下:
是沒有可能豁免的，除非附屬卡的人在hsbc有戶口。
今朝我從catalogue看到一張附屬卡優惠表格，不單只豁免年費，成功申請還有百佳禮券。
立即又再致電服務員，第三個版本如下:
其實在分行申請時當值人員應提議用優惠表格申請，現在可以先取消附屬卡再申請，以獲得應有的優惠。

大家有何意見?請問投訴銀行職員的程序是如何?

公司又一巨獻

圖中所見的是公司走廊的環境，可見同事在用fax、puncher同typewriter時都要小心。




這設計令眾人聯想舊時那些可以上鎖的電視櫃。

超連結

大家日後真的要小心，今時今日好像上網比平時的行為舉動更加要小心嚴謹，一不容易就會被告。
可能不久將來連普通的貼圖改圖也被稱為 1) 侵犯版權 2) 誹謗罪 3) 發放不雅物品 4) 令公眾不安

在yahoo/google隨意也可以搜尋到任何資訊圖片，那麼上載了一條google search results的超連結我又是否有罪?

IQ題

IQ題:

1) 圖中的是什麼動物?

2) 體重是多少?

成功

到底什麼稱為成功?
第三者又如何評價另一個人為成功人士?第三者有資格去評論嗎?
成功-success，要成功，即是一定要先有一個目標，只有目標達到，就算成功。

普遍人會覺得成功人士一定會是有一份安定工作(而且要有很高人工)，在社會有一定地位，有一個快樂家庭，那就是成功嗎?
若有一位人士每餐溫飽、不用工作也有收入，那麼那一個人會是成功嗎?對於他本人而言，他一定是成功人士，因為他的目標到達。但在世俗眼光中，大家可能覺得他是社會寄生蟲，沒有成就，沒有公過。但大家請留意，只要目標到達就是成功，那麼他真的是一個成功人士。

我今日目標是要寫一遍關於成功的文章，我完成了，就是成功，那麼我今日算是成功人士嗎?

飲茶

大家飲茶到底期望得到什麼?

多數人也會注重於點心的質數，而我，可能因為喜歡喝茶的原因，所以也會留意一下茶葉本身的味道。大部份酒家都能提供不過不失的茶葉，至少我喝時也可對應到是那一種茶。

上星期去了舊新華社的大宅門飲茶。我從來都不會對所喝的茶有那麼不滿。本以為酒店的酒樓所提供的茶葉也應令人滿意，怎料首先要的鐵觀音淡而無味，就算侍應添加了茶葉以後也依然沒有茶香沒有茶色。其後只好要了一壺壽眉，怎料也是一點茶味也沒有。

我不期望去飲茶可以得到極品茶葉品嘗，但也絕不可接受連基本中國茶也沖不好的酒家。

未登天子位 先置殺人刀

未登天子位 先置殺人刀 - 這也可成為近日最熱門的成語吧，至少今日我的msn同時有兩位朋友用同一句成語作網名。
上網研究一輪，知道此成語出處(佛家說法)如下:

從前有一個富孀，守寡養孤兒，因相師說：此兒相貌奇特，將來當貴為天子，遂將無限希望，寄托在兒子身上，驕縱溺愛，不加管教，致使兒子自小奢侈放逸，揮霍無度，而且好勇鬥狠，橫行霸道，分分鐘在損福。有一次，與人打架，不敵受傷，其母憤然咒言：待我兒將來貴為天子，必殺你全家報復。此即是俗語所謂：「未登天子位，先置殺人刀。」成語的來原。由於居心不軌，因此折福，母子二人，貧窮終老。

又過了一個星期

上星期六嘗試教波仔請請和爬低，但她一坐定後就自覺地舉起右手，根本不用叫她hand hand。新買了一個廁所給她，但還未成功教曉她正確使用方法，她現在有時當那兒是新的床舖。她真的讓人啼笑皆非。
星期日為了消耗多點卡路里，用了兩個多小時清洗地板。現在全屋也有一陣陣的漂白水味。

郎朗

我不懂古典音樂，不過昨日竟然早晚也讓我有機會從媒體中認識到郎朗。早上有一段報導稱Steinway以他名字推出了新款鋼琴，我比較欣賞是那個有白板陪襯的鋼琴，真的很有心思。晚上無意在國際台看到一輯以郎朗為主角名為黃河之子的節目，拍攝手法就像傑出華人系列，描述他的成名經過，和對新一代年青人的看法。我很喜歡他仍然肯為祖國付出，雖然已經成名，仍不忘到北京上海等音樂教院做客席講師。節目中收錄了一些他教授的情形，可見他真的很熱衷於音樂和分享。
記得他說了類似以下的一段話"眼見很多家境貧窮的小朋友以為彈琴就可以出名就能變富貴，又或者告訴我學琴是因為要能成為另一個我、又或者因為家長意願，我想他們知道，要成為一個出色鋼琴家，一定要本身終身也熱愛音樂。"

波仔talk to me

波仔在兩日內學曉了hand hand這動作，下一步我打算教她請請。

真不知道要稱讚波仔還是什麼，價值差不多二百大元的talk to me 波波在波仔的柔藺下終於宣佈不治。明明website稱 durable and long-lasting plastic construction，因何不足一個月就已被破壞?

波仔近日又學曉了走進只有不足10cm的櫃底，不知道原因何在，可能她覺得很好玩吧，有時真的被她氣壞。明明早上自覺地走入籠中解決，下午又忘記了。

圖中的她正在玩已死去的talk to me波波。