飲茶

大家飲茶到底期望得到什麼?

多數人也會注重於點心的質數，而我，可能因為喜歡喝茶的原因，所以也會留意一下茶葉本身的味道。大部份酒家都能提供不過不失的茶葉，至少我喝時也可對應到是那一種茶。

上星期去了舊新華社的大宅門飲茶。我從來都不會對所喝的茶有那麼不滿。本以為酒店的酒樓所提供的茶葉也應令人滿意，怎料首先要的鐵觀音淡而無味，就算侍應添加了茶葉以後也依然沒有茶香沒有茶色。其後只好要了一壺壽眉，怎料也是一點茶味也沒有。

我不期望去飲茶可以得到極品茶葉品嘗，但也絕不可接受連基本中國茶也沖不好的酒家。